ପେପସିନ୍ |, ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ରସରେ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏନଜାଇମ୍ ଯାହା ପ୍ରୋଟିନ୍ ହଜମ କରେ ଯେପରିକି ମାଂସ, ଅଣ୍ଡା, ମଞ୍ଜି କିମ୍ବା ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ |ପେପସିନ୍ ହେଉଛି ଜାଇମୋଜେନ (ନିଷ୍କ୍ରିୟ ପ୍ରୋଟିନ୍) ପେପସିନୋଜେନର ପରିପକ୍ୱ ସକ୍ରିୟ ରୂପ |

ପେପସିନ୍ |ପ୍ରଥମେ ୧ 363636 ମସିହାରେ ଜର୍ମାନ ଫିଜିଓଲୋଜିଷ୍ଟ୍ ଥିଓଡର୍ ସ୍ w ାନଙ୍କ ଦ୍ recognized ାରା ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ |1929 ମସିହାରେ ଏହାର ସ୍ଫଟିକୀକରଣ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପ୍ରକୃତି ଆମେରିକାର ବାୟୋକେମିଷ୍ଟ ଜନ୍ ହାୱାର୍ଡ ନର୍ଥ୍ରୋପ୍ଙ୍କ ଦ୍ Rock ାରା ମେଡିକାଲ୍ ରିସର୍ଚ୍ଚର ଅନୁସନ୍ଧାନ କରାଯାଇଥିଲା।(ପରେ ନର୍ଥ୍ରୋପ୍ ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନ ପାଇଁ 1946 ନୋବେଲ ପୁରସ୍କାରର ଏକ ଅଂଶ ଗ୍ରହଣ କରିଥିଲା।

ପେଟର ଶ୍ ous ାସ-ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଲାଇନ୍ରେ ଥିବା ଗ୍ରନ୍ଥିଗୁଡିକ ପେପସିନୋଜେନ ତିଆରି କରି ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତି |ରୁ ଇମ୍ପୁଲ୍ସ ଭେଜ୍ ସ୍ନାୟୁ ଏବଂ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିନ ଏବଂ ସିକ୍ରେଟିନ୍ ର ହରମୋନ୍ ସିକ୍ରେସନ୍ ପେଟରେ ପେପସିନୋଜେନ୍ର ମୁକ୍ତିକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରେ, ଯେଉଁଠାରେ ଏହା ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରିକ୍ ​​ଏସିଡ୍ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇ ଶୀଘ୍ର ସକ୍ରିୟ ଏନଜାଇମ୍ ପେପସିନ୍ ରେ ପରିଣତ ହୁଏ |ସାଧାରଣ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ରସ (pH 1.5-2.5) ର ଅମ୍ଳତା ମଧ୍ୟରେ ପେପସିନ୍ ର ହଜମ ଶକ୍ତି ସର୍ବଶ୍ରେଷ୍ଠ |ଅନ୍ତନଳୀରେ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ନିରପେକ୍ଷ (pH 7), ଏବଂ ପେପସିନ୍ ଆଉ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ନୁହେଁ |

ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପେପସିନ୍ ପ୍ରଭାବ କେବଳ ପ୍ରୋଟିନଗୁଡିକର ଆଂଶିକ ଅବକ୍ଷୟକୁ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ ନାମକ ଛୋଟ ୟୁନିଟ୍ ଗୁଡିକରେ ପରିଣତ କରେ, ଯାହା ପରେ ଅନ୍ତନଳୀରୁ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହରେ ଅବଶୋଷିତ ହୁଏ କିମ୍ବା ଅଗ୍ନାଶୟ ଏନଜାଇମ୍ ଦ୍ further ାରା ଭାଙ୍ଗିଯାଏ |

ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ପେପସିନ୍ ପେଟରୁ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହକୁ ଯାଇଥାଏ, ଯେଉଁଠାରେ ଏହା କେତେକ ବଡ଼, କିମ୍ବା ଆଂଶିକ ଅଜ୍ଞାତ, ପ୍ରୋଟିନର ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଭାଙ୍ଗି ଦେଇଥାଏ ଯାହା ହୁଏତ ଛୋଟ ଅନ୍ତନଳୀ ଦ୍ୱାରା ଶୋଷିତ ହୋଇଥାଇପାରେ |

ପେଟରୁ ଏସୋଫ୍ୟାଗସରେ ପେପସିନ୍, ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଦାର୍ଥର କ୍ରନିକ୍ ବ୍ୟାକ୍ଫ୍ଲୋ ରିଫ୍ଲକ୍ସ ଅବସ୍ଥା ପାଇଁ ଆଧାର ସୃଷ୍ଟି କରେ, ବିଶେଷକରି ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରୋସୋଫେଜ୍ ରିଫ୍ଲକ୍ସ ରୋଗ ଏବଂ ଲାରିଙ୍ଗୋଫାର୍ଜିଙ୍ଗାଲ୍ ରିଫ୍ଲକ୍ସ (କିମ୍ବା ଏକ୍ସଟ୍ରାସୋଫେଜ୍ ରିଫ୍ଲକ୍ସ) |ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ, ପେପସିନ୍ ଏବଂ ଏସିଡ୍ ଲାରିନକ୍ସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଯାତାୟାତ କରିଥାଏ, ଯେଉଁଠାରେ ସେମାନେ ଲାରିନେଜ୍ ମ୍ୟୁକୋସାକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇ ପାରନ୍ତି ଏବଂ ଗର୍ଜନ ଏବଂ କ୍ରନିକ୍ କାଶ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଲାରିଙ୍ଗୋସ୍ପାସ୍ମ (ଭୋକାଲ୍ କର୍ଡର ଅନିଚ୍ଛାକୃତ ସଂକୋଚନ) ଏବଂ ଲାରିନେଜ୍ କର୍କଟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଲକ୍ଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରନ୍ତି |

ଦେବିଓ's ପେପସିନ୍ |ଆମର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ନିଷ୍କାସନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଦ୍ୱାରା ଉଚ୍ଚମାନର ପର୍ସିନ୍ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ମ୍ୟୁକୋସାରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ |ପ୍ରୋଟିନିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଦ୍ caused ାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ଡିସପେପିଆ ପାଇଁ ଏହା ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ପୁନରୁଦ୍ଧାର ଅବସ୍ଥାରେ ଡିଜିଟିଭ୍ ହାଇପୋଫଙ୍କସନ ଏବଂ କ୍ରନିକ୍ ଆଟ୍ରୋଫିକ୍ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରାଇଟିସ୍, ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ କର୍କଟ ଏବଂ କ୍ଷତିକାରକ ରକ୍ତହୀନତା କାରଣରୁ ପେଟ ପ୍ରୋଟିନେସର ଅଭାବ |

Years ୦ ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବ scientific ଜ୍ scientific ାନିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଏବଂ industrial ଦ୍ୟୋଗିକରଣ ଅଭ୍ୟାସ ସହିତ ， ଆମେ ଏକ ଅନନ୍ୟ “DEEBIO 3H ଟେକ୍ନୋଲୋଜି” established ଏନଜାଇମେଟିକ୍ ସୁରକ୍ଷାର ସମଗ୍ର ପ୍ରକ୍ରିୟା ବ୍ୟବହାର କରି ସ୍ଥାପିତ କରିଛୁ। ଉଚ୍ଚ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ， ଉଚ୍ଚ ଶୁଦ୍ଧତା ଏବଂ ବାୟୋ-ଏନଜାଇମ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଉଚ୍ଚ ସ୍ଥିରତା |

ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରିବାକୁ ସ୍ Welcome ାଗତ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କ ସହ ଯୋଗାଯୋଗ କରିବାକୁ ଆଗ୍ରହୀ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଅନୁସନ୍ଧାନକୁ ଆନ୍ତରିକତାର ସହିତ ଅପେକ୍ଷା କରିଛୁ |